Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan

PETANI PENERIMA BANTUAN SARANA FASILITASI PENGOLAHAN KOPI DI BIMTEK

Pelaihari; Dalam rangka  meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani kopi
Khususnya pengolahan kopi, Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan melalui Dinas
Perkebunan dan Peternakan (Disbunnak) Provinsi Kalimantan Selatan melaksanakan
Bimbingan Teknis (Bimtek) Pengolahan Hasil Perkebunan Berbasis Tanaman Kopi
di Kelompok Tani “Sri Rezeki” Desa Asri Mulya Kecamatan Jorong, Kabupaten Tanah Laut,(6/21).
Bimtek ini dibuka   langsung oleh  Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan
Provinsi Kalimantan Selatan dan dihadiri dari  Dinas yang membidangi Perkebunan Kabupaten Tanah Laut dengan peserta adalah  anggota Kelompok Tani " SRi REJEKI di desa Asri Mulya Kecamatan Jorong,  yang merupakan Kelompok Tani penerima  bantuan fasilitas
pengolahan kopi.

Bimtek ini bertujuan agar kelompok tani mampu untuk mengoperasionalkan secara maksimal
fasilitasi pengolahan kopi yang telah diberikan yaitu berupa Bangunan Unit Pengolahan Kopi dan
Peralatan Pengolahan Kopi (mesin pengupas kulit kopi basah (pulper), mesin pengupas kulit kopi
kering (huller), mesin sangrai (roaster), mesin penggiling kopi/pembubuk (grinder), sekaligus
meningkatkan mutu kopi yang dihasilkan sesuai dengan standar SNI No. 2907 Tahun 2008 yang
mempersyaratkan yaitu kadar air yang diperkenankan maksimal 12,5%, tidak ditemukan serangga hidup,
dan kotoran selain biji kopi yang diperkenankan maksimal 0,5%. Hal ini sejalan dengan arahan
Kepala Disbunnak Prov.Kalsel, Suparmi bahwa setiap bantuan dari pemerintah yang petani dapatkan
agar dilakukan pendampingan dan pembinaan, sehingga dapat dimanfaatkan secara maksimal.